— 9–11 octobre 2026 | Comment manger depuis la nature : plantes et champignons comestibles | Incredible Romania | 3 jours | Ateliers : 500 RON / personne | Pension à partir de 630 RON —
Un événement principalement destiné aux adultes souhaitant découvrir comment intégrer plantes sauvages et champignons comestibles dans leur alimentation, de manière sûre, responsable et applicable au quotidien.
Ce n’est ni un cours purement théorique, ni une simple promenade en forêt. C’est une expérience pratique où l’on observe, touche, identifie, goûte et expérimente.
Les enfants sont bienvenus, mais les activités ne sont pas spécialement conçues pour eux. Ils peuvent participer uniquement s’ils sont accompagnés d’un adulte dédié, capable de leur expliquer et d’adapter les contenus techniques.
Ce que vous découvrirez concrètement
- Reconnaître les plantes et champignons comestibles de saison
- Les différencier des espèces toxiques
- Savoir où et quand les trouver
- Les intégrer dans des recettes simples
- Découvrir des techniques de cuisine avec des ingrédients sauvages
- Apprendre des bases de conservation et de transformation
Chaque édition est différente, en fonction de la météo, de la saison et de ce que la nature offre à ce moment précis.
Déroulement
L’événement combine :
- Sorties guidées d’exploration et d’identification
- Ateliers pratiques
- Sessions de cuisine et de transformation
Les activités s’adaptent aux conditions météorologiques et aux spécificités de l’automne.
Public concerné
- Adultes curieux
- Personnes souhaitant découvrir de nouvelles sources de nourriture
- Passionnés de cuisine
- Personnes intéressées par la nature et l’autonomie alimentaire
Organisation financière
1) Part ateliers (Incredible)
500 RON / personne.
Couvre la facilitation pédagogique, les activités et le matériel. Le paiement se fait directement via le site d’Incredible.
2) Hébergement et repas (Ermitaj Malin)
La pension complète est organisée et facturée séparément par l’Ermitaj.
La contribution couvre :
- Hébergement pendant les 3 jours
- Repas équilibrés (du petit déjeuner du premier jour au déjeuner du dernier jour)
- Collations et boissons
- Logistique et équipe cuisine
Le système de contribution est adapté aux revenus mensuels du foyer afin de permettre une participation équitable et soutenable.
| Revenu mensuel (RON) | < 2500 | 2500–6000 | 6000–12000 | > 12000 | Enfant |
|---|---|---|---|---|---|
| Tarif standard | 700 | 900 | 1100 | 1300 | 550 |
| Early Bird | 630 | 810 | 990 | 1170 | 495 |
La réduction Early Bird (10 %) s’applique aux inscriptions effectuées au moins deux mois avant l’événement.
Lieu
L’événement se déroule à Ermitaj Malin, un espace d’apprentissage off-grid ancré dans la permaculture, l’écoconstruction et les modes de vie régénératifs. Verger, potager, prairie et forêt composent un véritable terrain d’expérimentation et d’apprentissage vivant.
Avant votre venue, merci de lire le règlement interne.
Inscription
L’inscription aux ateliers se fait via Incredible : lien d’inscription.